В Тюменской области строится комплекс заводов по разведению и переработке рыбы

Обеспечить тюменцев свежим судаком, муксуном и качественной озерной рыбой позволит комплекс заводов по переработке рыбы, который намерено построить в поселке Молодежный ООО «Эра-98». Реализация инвестпроекта началась в 2012 году. По словам руководства предприятия, проект предусматривает строительство завода по переработке рыбы мощностью 5000 тонн продукции в год, производства замкнутого цикла по выращиванию муксуна и судака мощностью до 600 тонн в год, а также цеха по приготовлению кормов.

Строительство производственных корпусов первой очереди уже завершено. В настоящее время производится монтаж оборудования, которое компания закупила в Германии и Японии. Общий объем средств, вложенных в реализацию проекта, составляет около 800 млн рублей. По прогнозам экспертов, через 8 лет эта сумма полностью окупится.

Тюменская рыба будет поступать не только в розничную торговую сеть страны, но и в Европу. Использование современных камер дефростации позволит разморозить рыбу без потери вкусовых и питательных свойств, поэтому продукция завода будет отвечать всем нормам и стандартам качества, что позволит экспортировать ее в другие страны без дополнительных проверок.